provocada pelo fungo Botrytis cinérea. Sendo mais visível pelos estragos que ocasiona nos
frutos, pode também atacar folhas, pecíolos, botões florais e pétalas. É um fungo que permanece
no solo em restos vegetais de culturas anteriores contaminadas.
É particularmente importante quando ataca os frutos na fase da maturação.
Aparecem de início pequenas manchas castanhas moles, que depois, em condições favoráveis,
se cobrem de um enfeltrado cinzento. Os frutos podem ficar mumificados.
As condições favoráveis a esta doença são a temperatura entre os 18 e os 25 graus Celso
e humidade relativa acima de 80%, condições que na nossa região ocorrem frequentemente.
Instalar a cultura em bancadas elevadas, evitar o excesso de azoto, promover o arejamento
dentro da estufa, adequar o compasso de plantação ao vigor vegetativo da variedade em cultura
e retirar os frutos infectados e as folhas doentes e senescentes o mais rapidamente possível
para fora da parcela são medidas que diminuem o impacto da doença.
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