Farinha de maracujá
Farinha de maracujá
Ela pode ser consumida cerca de 30 minutos antes das refeições, para trazer saciedade e evitar o exagero ao comer. Mas também pode ser consumida nas preparações, polvilhada em frutas, dissolvida em sucos, batidas de frutas, iogurtes, sobre os alimentos, entre outros. Só não é indicado levá-la ao fogo, pois ainda não há estudos que garantam que essa exposição extra ao calor não altere suas propriedades e a textura dos alimentos.
Óleo de maracujá
O Óleo de Maracujá é extraído da semente do maracujá, o percentual de óleo obtido está em torno de 25%.
O Óleo de Maracujá é um óleo de cor amarelada, de sabor agradável e odor suave característico. Comparando-se ao óleo de algodão em valor nutritivo e digestibilidade.
Utilização do Óleo de Maracujá
O Óleo de Maracujá tem substâncias relaxantes, a passiflorina, com aroma que reduz a ansiedade, melhora o sono, diminuindo o stress e o cansaço em geral. O fruto é rico em vitaminas A e C e minerais como cálcio, ferro e fósforo.
Aplicação do Óleo de Maracujá
O Óleo de Maracujá tem uma aplicação muito variada na indústria cosmética: cremes, xampus, loções, óleos, sabonetes, etc. O óleo também pode ser usado tanto na alimentação humana e animal, quanto na indústria de tintas, sabões, alimentos e outras.
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