IMGREIENTES
• 24 camarões Rosa G Descascados Bom Peixe
• 200 ml de azeite de boa qualidade
• 100 ml de suco de maracujá
• Polpa de dois maracujás
• 200 ml de creme de leite fresco
• 300 ml de molho bechamel
• Sal e pimenta a gosto para temperar
MODO DE PREPARO
Tempere os camarões com sal e pimenta e grelhe em azeite até que estejam rosados e bem cozidos.
Tire da frigideira e mantenha aquecidos.
Na mesma frigideira que foram grelhados os camarões, adicionar o suco do maracujá com as sementes e deixar reduzir.Acrescentar o molho bechamel e ir adicionando creme de leite fresco até atingir o ponto de um creme não muito espesso, porém bem aveludado.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Coloque os camarões no prato, cubra com o molho de maracujá e sirva com arroz branco com um pouco de passas. Decore com salsinha crespa e ervas picadas.
• 24 camarões Rosa G Descascados Bom Peixe• 200 ml de azeite de boa qualidade
• 100 ml de suco de maracujá
• Polpa de dois maracujás
• 200 ml de creme de leite fresco
• 300 ml de molho bechamel
• Sal e pimenta a gosto para temperar
MODO DE PREPARO
Tempere os camarões com sal e pimenta e grelhe em azeite até que estejam rosados e bem cozidos.
Tire da frigideira e mantenha aquecidos.
Na mesma frigideira que foram grelhados os camarões, adicionar o suco do maracujá com as sementes e deixar reduzir.Acrescentar o molho bechamel e ir adicionando creme de leite fresco até atingir o ponto de um creme não muito espesso, porém bem aveludado.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Coloque os camarões no prato, cubra com o molho de maracujá e sirva com arroz branco com um pouco de passas. Decore com salsinha crespa e ervas picadas.
Sem comentários:
Enviar um comentário