INGREDIENTES
MASSA:
- 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina DORIANA light
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
RECHEIO:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
- 3 maracujás (polpa e sementes)
- 1 pote de CREAM DORIANA light
- Para untar:
- Margarina DORIANA light
Modo de Preparo
MASSA:
- Bata no liqüidificador o leite, o ovo, a margarina DORIANA light, o açúcar, o fermento e a farinha até obter uma massa homogênea (cerca de 3 minutos)
- Unte uma frigideira pequena (16 cm de diâmetro) com margarina
- DORIANA light e aqueça em fogo médio
- Despeje cerca de meia concha de massa na frigideira, espalhando em todo o fundo
- Vire com o auxílio de uma tampa de panela ou prato, para que doure dos dois lados
- Retire da frigideira e reserve
- Repita a operação até acabar toda a massa
- Em uma panela pequena, junte o açúcar, a água, a polpa e as sementes do maracujá
- Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa (cerca de 10 minutos)
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Misture metade da calda com o CREAM DORIANA light, até formar uma mistura cremosa
- Recheie cada um dos crepes, dobre-os em 4 partes e acomode-os em um prato
- Cubra com o restante da calda de maracujá e sirva a seguir
- VARIAÇÃO
- Substitua meia xícara (chá) de leite por iogurte natural desnatado
- DICA No momento de servir, aqueça a calda e cubra os crepes com a calda ainda quente. Sirva acompanhado de sorvete de chocolate.
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